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新北市衛生局副局長馬景野申明夏日飲冰品專案抽檢成績。(記者賴筱桐攝)
複檢不及格緣由研判是店家煮完紅茶以後,等待放涼時代茶桶未加蓋,致使受細菌污染,今朝業者已檢討製程,於茶桶加蓋,冷卻後盡速放入冰箱冷藏,衛生局也要求業者自立送檢,後續列入重點查查對象,不按期追蹤抽驗及查核。

衛生局食品藥物經管科科長楊舒秦指出,腸桿菌科超標可能引發腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀,但會因小我體質而異。

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衛生局副局長馬景野透露表現,此次抽驗食用冰塊、即時調製飲料(手搖杯)、鮮榨蔬果汁及各式冰品(如冰沙、剉冰、冰棒等)共61件產品,檢修項目包括腸桿菌科、沙門氏菌、大腸桿菌及病原性大腸桿菌等指標性病原菌,效果有1件即時調製飲料不合格。

【看原文貫穿連接】

北投紅茶新莊四維店出包! 檢出腸桿菌科超標挨罰3萬元

賴筱桐
「北投紅茶」新莊四維店的「北投紅茶」被檢出腸桿菌科超標,新北市衛生局開罰業者3萬元。離婚證人

(記者賴筱桐攝)

〔記者賴筱桐/新北報導〕炎天是手搖飲、冰品的消費旺季,新北市衛生局啟動夏日飲冰品專案,共抽驗61件產品,此中「北投紅茶」新莊四維店初檢不及格,複檢仍被檢出「腸桿菌科」超標30倍,市府開罰3萬元;店家已改良製程,衛生局將列入重點查查對象。

另抽驗新莊區中港路的「北投紅茶」,衛生契合劃定。

馬景野申明,「北投紅茶新莊四維店」自製的「北投紅茶」初檢衛生標準不符劃定,經期限改良後再次抽驗,複抽結果仍檢出「腸桿菌科:300 CFU/mL」(標準:10 CFU/mL),研判可能是飲品製作過程當中,人員衛生欠安或操作欠妥、飲品留存不當或用具不潔,造成飲品受細菌污染及增生,衛生局已依違反《食物安全衛生治理法》,處以3萬元罰鍰。

文章來自: https://tw.news.yahoo.com/%E5%8C%97%E6%8A%95%E7%B4%85%E8%8C%B6%E6%96%B0%E8%8E%8A%E5%9B%9B%E7%B6%AD%E

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